Jamur Merang: Prospek bisnisnya

kini berbagai jenis jamur konsumis ditemukan dengan mudah di supermarket atau pasar tradisional. Satu diantaranya adalah jamur merang. Jamur jenis ini tergolong populer di masyarakat.


Masyarakat banyak mengenal jenis jamur, tetapi jamur merang adalah jenis yang dikenal banyak. Sebab jamur merang banyak tumbuh di jerami secara liar.Dan dalam budi daya tidak begitu rumit.

Untuk masyarakat Sumatera Barat jenis jamur ini sudah dikenal baik tetapi belum di budidayakan secara maksimal. Hal lain  disebabkan kurangnya minat masyarakat untuk mengkonsumsi makanan jenis jamur berbeda dengan daerah lain, seperti di Jawa, Medan, Pekanbaru dan lainnya yang mengkonsumsi dalam jumlah banyak.